Zampone fresco

33,00

Materie prime scelte e lavorazione secondo la tradizione rendono questo zampone particolarmente saporito. L’impasto viene insaccato nella zampa del maiale che gli conferisce la sua forma tipica che lo contraddistingue dal cotechino.

Lo zampone fresco necessita di una cottura lunga ma il risultato sarà delizioso!

La confezione può variare da 1,2 kg a 1,5 kg. Il prodotto viene consegnato sottovuoto.

Descrizione

Prodotto disponibile da ottobre a febbraio

Ingredienti dello zampone fresco:

Carne suina, cotica suina, grasso suino, sale, zucchero, spezie, antiossidanti e conservanti.

Conservazione: conservare al freddo (+1C°/+4C°). Non forare il sottovuoto.

Tempo di cottura: 3/4 ore.

Preparazione: cuocere in acqua a leggero bollore per 3/4 ore.

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