Descrizione
Ingredienti dei Tortellini fatti a mano:
SFOGLIA: Farina 00, uova.
RIPIENO: Mortadella 2 Torri, Prosciutto crudo Sant’Ilario 24 mesi, Parmigiano Reggiano 40 mesi, polpa di maiale, sale, pepe, noce moscata, estratto di lievito, uova.
Conservazione: massimo 48h in frigorifero oppure in freezer
Tempo di cottura: 5/6 minuti ma il modo migliore per cuocerli è assaggiarli!
Cesare G. Rossi –
Scelti dopo un confronto con altri due negozi famosi a Bologna per la produzione dei tortellini. Da allora tutte le volte che torniamo da Firenze la sosta dai Famosi Tortellini della Nonna è obbligatoria. Consigliati.
admin –
Grazie di cuore, ci fa davvero piacere! Alla prossima!